আগামী ৬ জুন টরন্টোতে মহাসমারোহে অনুষ্ঠিত হতে যাচ্ছে বাংলাদেশি ফুড ফেষ্টিভ্যাল ও রাঁধুনী প্রতিযাগিতা। স্থানীয় রয়েল কানাডিয়ান লিজিয়ন হলে (81 Peard Rd, East York, ON M4B 1T8 সেন্ট ক্লেয়ার এন্ড ভিক্টোরিয়া পার্ক ইন্টারসেকশনের সন্নিকটে) অনুষ্ঠিতব্য ব্যতিক্রমি এ অনুষ্ঠানে সেরা রাঁধুনীদের জন্য রয়েছে নগদ অর্থসহ অনেক অনেক আকর্ষণীয় সব পুরষ্কার। সাড়া জাগানিয়া এ ফুড ফেষ্টিভ্যালে আরও থাকছে নগরীর সেরা বাংলাদেশি মালিকানাধীন রেষ্টুরেন্ট-এর স্বীকৃতি এবং নগরীর সেরা বাংলাদেশি শেফ অ্যাওয়ার্ড। এছাড়াও শিশু কিশোরদের জন্য থাকছে ‘যেমন খুশি সাজো’ পুরষ্কার।
শনিবার দুপুর ১টা থেকে রাত ১১টা পর্যন্ত চলবে ফ্যাষ্টিভ্যালের নানান অনুষ্ঠানমালা। অভ্যাগতদের রসনা তৃপ্তি মেটাতে থাকবে সুস্বাদু খাবারের ষ্টল সমূহ। এসব ষ্টলে মধ্যাহ্নভোজ, বৈকালিক জলখাবার এবং নৈশভোজের রকমারি খাবারের আয়োজন থাকবে। অতিথিদের মনোরঞ্জনের জন্য আরও থাকবে স্থানীয় শিল্পীদের মনোমুগ্ধকর পরিবেশনা এবং আকর্ষণীয় রাফেল ড্র।
উল্লেখ্য, বরাবরের মতো কানাডার বাঙালি কমিউনিটিতে নতুন কিছু উপহার দিয়ে চমক সৃষ্টিকারী ‘দেশে বিদেশে’ এ নান্দনিক উদ্যোগের আয়োজক। ইতিমধ্যে আয়োজনটিকে সাফল্যমন্ডিত করতে কাজ শুরু করে দিয়েছেন এক ঝাঁক নিবেদিতপ্রাণ কর্মী।
কিভাবে রাঁধুনী প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করবেন:
১) আগ্রহীরা টেলিফোনে আপনার নাম রেজিষ্ট্রেশন করুন।
২) যার যার ঘর থেকে খাবার তৈরি করে নিয়ে আসতে হবে।
৩) খাবারের প্রস্তুত প্রণালী এবং উপকরণ লিখিত দিতে হবে।
৪) খাবারের নাম এবং অংশগ্রহণকারীর নাম সংযুক্ত করে দিতে হবে।
যেসব বিষয়ের উপর বিচারকরা নম্বর দিবেন সেগুলো হলো:
ক) সুন্দর উপস্থাপন
খ) স্বাস্থ্য বান্ধব উপকরণ
গ) ঐতিহ্য
ঘ) অন্যান্য
যারা ষ্টল দেবেন:
১। আগ্রহীরা টেলিফোনে আপনার ষ্টল নিশ্চিত করুন। ষ্টল সংখ্যা সীমিত অতএব আগে এলে আগে পাবেন ভিত্তিতে বরাদ্দ করা হবে।
২। আপনার ষ্টলের জন্য বাংলায় একটি সুন্দর নাম নির্ধারণ করুন যেটা আপনার ষ্টলে লাগাতে হবে।
৩। ষ্টল সুন্দর করে সাজাতে হবে। আকর্ষণীয় ষ্টলের জন্য রয়েছে আকর্ষণীয় পুরষ্কার।
‘রাঁধুনী প্রতিযোগিতায় অংশ নিন, পুরষ্কার জিতে নিন’।
ষ্টল ও প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণের জন্য নিয়মাবলী জানতে যোগাযোগ করুন: রিফ্ফাত নূয়েরীন (৬৪৭) ৩৩০-৬৪৪১, জাহানারা নাসিমা ৪১৬ ৬৯৮ ৭৬৪৬।
